Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Boulangerie Pâtisserie artisanale
ouverture du lundi au samedi de 7h à 13h et de 16h à 19h30
le dimanche de 7h30 à 13h
Fermeture le mercredi

Vous serez amené(e) à travailler en toute autonomie sur les Pâtisseries, Viennoiseries et parfois sur le poste Traiteur.
Fabrication des produits uniquement maison.

Les jours et horaires d'ouverture de la Boulangerie :

** Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi ** 06H00 - 12H00 (fermeture le mercredi toute la journée)

** Dimanche ** 06H00 - 11H00 **

FERMETURE DU 12/08 AU 03/09/2023

*** PRISE DE POSTE POUR LE 04/09/2023 ***

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12,00 Euros selon experience et CCN