Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) JOB HIVER

*** SAISON HIVER 2024 *** POSTE LOGÉ

Contrat du 13 novembre 2023 au 7 avril 2024.

Afin de renforcer notre équipe, notre boulangerie-pâtisserie, situé en Haute-Maurienne, au pied du Mont-Cenis, recherche un(e) tourier(ière) pour la saison d'hiver 2024.

Vos missions :

- Réalisation des viennoiseries en pâte levée et feuilletée
- Réalisation du feuilletage
- Fonçage des tartes

Horaires de journée : 13h00 - 19h30 en moyenne
Informations complémentaires :

Rémunération négociable selon expérience
La rémunération indiquée ne tient pas compte des heures supplémentaires rémunérées.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois