Patissier production (F/H)

L'histoire de l'entreprise Compagnie des Pâtissiers c'est d'abord et toujours celle de passionnés qui ont dès le début œuvré pour proposer des produits de pâtisserie surgelée de haute qualité dans un esprit de PME familiale. Et ça n'est pas un détail ! Cela confère à l'entreprise un ADN unique : être un fournisseur de pâtisserie surgelée qui fabrique aujourd'hui encore selon les gestes de la pâtisserie artisanale. Et à destination du plus grand nombre.

Avec ses 160 collaborateurs, Compagnie des Pâtissiers est un acteur incontournable de la pâtisserie surgelée à destination des professionnels et du grand public qui ne cesse de se développer

A ce titre, l'entreprise recherche son ou sa futur(e) passionné(e) au poste d'operateur de production pour son site de Provence.
 
Vos missions principales seront :

-        Préparer les différentes garnitures à mettre en œuvre en respectant les préparations des peseurs
-        Réaliser le montage et le décor des tartes ou tartelettes (dépose de fruits,  chablonnage, nappage, pochage, utilisation de la spatule)
-        Alimenter les équipements en moules, pâte ou appareil
-        Assurer le contrôle visuel des produits et éventuellement les pesées régulières
-        Assure le bon convoyage des tartes.
-        Assurer le nettoyage et le rangement des outils, des équipements et du poste de travail ainsi que le rangement des matières premières non utilisées
-        Respecter les consignes de son responsable
-        Respecter les règles d’hygiène et de sécurité de l’entreprise.
-        Polyvalent avec le poste d’agent de conditionnement

Travail en 2*8 dans la zone de production,

 
Votre expérience : 1 an dans un environnement industrielle agroalimentaire ou pharmaceutique

Votre formation : CAP pâtissier

Savoir-faire : Techniques de pâtisserie, connaissances des recettes et outils de production.
Qualités : Rigoureux, ordonné, travail en équipe, discipliné, bonne hygiène, polyvalence.