Pâtissier / Pâtissière

Boulangerie pâtisserie artisanale

Nous recherchons un pâtissier d'expérience au moins 4 ans.le poste Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir un espace de travail
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits.
Poste cdi 39h , 2 jours de repos. Dans le 78 les Yvelines, limitrophes 27/28.

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois