Pâtissier / Pâtissière

Vous intervenez en tant que Pâtissier H/F pour un établissement qui accueille environ 30 couverts

Vous aurez en charge les desserts gastronomiques et serez en étroite collaboration avec le chef de cuisine.

Jours de repos : dimanche soir, mardi et mercredi toute la journée.
5 semaines de congés par an en grande partie pendant les congés scolaires

Prise de poste dés que possible.

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon compétences et expérience