Pâtissier / Pâtissière

Votre profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie/pâtisserie et/ou 5 ans d'expérience du métier.
Vous êtes passionné(e) par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
Vous avez un très bon sens relationnel
Vos missions :
Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos produits
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Gérer les plannings de fabrication et de vente
Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
Préparer les commandes clients
Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Effectuer l'étiquetage des produits
travail le week end

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2900,00 Euros sur 12 mois