Pâtissier / Pâtissière

La boulangerie le Crock en bouche recherche pour son établissement un(e) pâtissier(e)

-Fabrication de la Viennoiserie/Tarterie/Entremet ainsi que la partie traiteur (pizzas, quiches, etc...) et la partie "Snaking" (Sandwichs)
-Pétrissage, façonnage
-Entretien du Laboratoire de Pâtisserie

Merci de vérifier que vous pouvez vous rendre en toute autonomie sur votre lieu de travail.

Salaire + heure de nuit + heure de Dimanche.

Travail 5 jours sur 7 avec 2 jours de repos consécutifs (Mardi et Mercredi) + jour s fériés.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1824,00 Euros à 1995,00 Euros sur 12 mois