Description du poste
CDI à temps complet (36h/hebdo) à pourvoir dès que possible.
Horaires : 3h à 9h du matin environ
Vos missions :
- préparation de brioches, pâtisseries traditionnelles et de fête en fonction des périodes de l'année et des commandes des clients (anniversaire, etc...)
Horaires : 36H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conversion d'unités de mesure - Souhaité
- Fermentation des pâtes à pâtisserie - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération 1800 à 1900€ NET