Pâtissier / Pâtissière

Boulangerie Maison Balbali 5, place des Maisons neuves à Villeurbanne

La Boulangerie pâtisserie maison Balbali recherche un Pâtissier pour sa nouvelle boutique sur Villeurbanne. Mission : préparation de gâteau, d'entremets, de biscuits sucré et tout d'autres produits pour la Boulangerie. Entretien du plan travail du Materiel et du local.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois