Pâtissier / Pâtissière

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recrute au poste de pâtissier(e).
Notre équipe en fabrication est actuellement composée de 7 personnes (salariés et apprentis), 5 en boulangerie et 2 en pâtisserie.
Notre gamme de pâtisserie est une pâtisserie traditionnelle (millefeuille, saint-honoré, fraisier,...), des tartes, des entremets, mais aussi de pièces montées à base de choux à certaines occasions.
travail de nuit, dimanche et jours fériés, repos les mardis et mercredis
Jours de travail pouvant changer en période de fêtes de fin d'année.

Prise de poste dès que possible

Horaires : 35H Travail de nuit

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros sur 12 mois