Pâtissier / Pâtissière

Notre boulangerie pâtisserie artisanale recherche un pâtissier (h/f).

En tant que Pâtissier, vos missions seront d'assurer le pôle pâtisserie
En partant de l'existant, vous pourrez faire évoluer la gamme de pâtisserie, vous maitrisez l'ensemble des taches liées à votre poste, y compris les pâtes à choux, fond de tarte, génoise.
Vous travaillez vite et avec une rigueur exemplaire. Vous disposez d'une formation de qualité et d'une expérience riche qui vous a appris l'excellence.
Vous travaillez en respectant les normes d'hygiène strictes, quant à la rotation des produits, votre espace de travail ...

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros sur 12 mois