Pâtissier / Pâtissière

Notre pâtisserie est à la recherche d'un(e) pâtissier(ère).

Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et créative.

Vous aurez pour mission :
- la fabrication de viennoiseries, d'entremets et de gâteaux ;
- la gestion des stocks.
Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP.

Le CAP pâtissier est indispensable avec un minimum de 2/3 ans d'expérience.

Travail du mardi au dimanche avec 2 jours de repos : lundi + 1 jour

Le salaire sera établi en fonction des compétences, de l'expérience et de la convention collective de pâtisserie.

Pas de possibilité de logement.

Vous avez envi de travailler en équipe dans une entreprise familiale, venez nous rejoindre !

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Fabriquer des produits de boulangerie - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération à déterminer selon l'expérience