Pâtissier / Pâtissière

Fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, ?uf, laitage, chocolat, ) et de leur utilisation, au sein de notre établissement, vous exercez du lundi au vendredi de 5h à 13h.

Vos principales missions sont :

- Préparer la pâte, la garniture et surveiller la cuisson...
- Préparer, confectionner les pâtisseries et leurs décorations elon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Minutieux et créatif - Exigé
• Sens de l'organisation - Exigé

Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois