Pâtissier / Pâtissière

BOULANGERIE EMMANUEL MARTIN PARIS 15 METRO DUPLEIX RECHERCHE 1 PATISSIER(E) POUR L'ELABORATION DE SA GAMME; VOUS AVEZ UNE CERTAINE LIBERTE DANS VOTRE ORGANISATION DE TRAVAIL. TRAVAIL LE WE. REPOS LES LUNDI ET MARDI ET TRAVAIL 39 H SEMAINE FERMETURE HEBDOMADAIRE LE MARDI

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 3200,00 Euros à 3500,00 Euros sur 12 mois