Pâtissier / Pâtissière

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Description du poste

Dans le cadre de votre mission , vous serez amené à:

Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité *
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits alimentaires.
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Préparer une pâte de pâtisserie
Pétrir une pâte de pâtisserie

Merci de vous munir de votre CV pour vous rendre à l'établissement

Horaires : 35H Travail le week-end

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Préparer des aliments - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1795,00 Euros sur 12 mois sel profil /expérience/qualification

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