Pâtissier / Pâtissière

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Description du poste

Au sein d'une pâtisserie artisanale composée d'une équipe de 11 pâtissiers, vous confectionnez des entremets . Vous appliquez les techniques de fonçage, de façonnage et réalise les crèmes et garnitures les plus courantes. Vous réalisez des recettes originales.

Passionné(e) par votre métier, vous êtes amené(e) à travailler sur des horaires postés variables (3H à 11H/12H à 20H) 5 jours sur 7. Vous travaillez en moyenne 1 à 2 week-end par mois. L'envie d'apprendre et l'engagement vous anime.Vous aimez travailler en équipe.

Horaires : 39H Travail le week-end

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois selon profil

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