Pâtissier / Pâtissière

Passionné(e) par votre métier vous évoluerez au sein d'une équipe créative.

Autonome, vous fabriquerez principalement les produits de pâtisserie, viennoiserie et traiteur.
Pièces montées, gâteaux personnalisés, pâtisserie végétale.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1788,00 Euros à 2282,00 Euros sur 12 mois