Description du poste
Missions principales :
- Vous concevez et élaborez les desserts de la carte en collaboration avec le chef de cuisine,
- Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises de la livraison
- Vous réalisez la préparation des pâtes salées, sucrées des pâtisserie, entremets et autres desserts de la carte
- Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2001,00 Euros à 2376,00 Euros sur 12 mois