Pâtissier / Pâtissière

Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, traiteur, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Travail une semaine sur deux du mardi au samedi et du mardi au dimanche
L'équipe est composée d'un pâtissier et de trois apprentis.

Horaires : de 5h à 13h (horaire flexible)

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois