Pâtissier / Pâtissière

Vous aimez relever des challenges ? Venez exploiter vos talents avec nous.
Votre challenge sera la réalisation de divers entremets tartes et gâteaux individuels. Vous partagerez l'objectif d'une satisfaction clients régulière. Vous aurez a cuire différents produits de pâtisseries, viennoiserie etc. Et de savoir répondre aux diverses commandes clients.

Vous êtes motivé et passionné par notre métier
Vous avez le sens du travail d'équipe
Vous avez un minimum d'expérience dans le monde de la pâtisserie,
Ce poste est fait pour vous.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Chaîne du froid - Exigé
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Calcul de quantité - Exigé
• Fermentation des pâtes à pâtisserie - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Confectionner des pâtisseries - Exigé
• Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2051,00 Euros à 2564,00 Euros sur 12 mois