Pâtissier / Pâtissière

Vous travaillerez à la production de pâtisseries et viennoiseries traditionnelles.

Rémunération négociable selon compétences et expériences.

Le poste n'est pas logé.

Horaires : 39H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Calcul de quantité - Souhaité
• Conversion d'unités de mesure - Souhaité
• Techniques de pétrissage manuel - Souhaité
• Utilisation de pétrin mécanique - Souhaité
• Types de pâtisserie - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2564,00 Euros sur 12 mois