Pâtissier / Pâtissière

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Description du poste

Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale située dans l'extrême Sud de la Corse, vous occuperez le poste de
Pâtissier/Pâtissière . Vous confectionnerez des gâteaux, viennoiseries, tartes, entremets.

Autonomie, rigueur et motivation indispensable;

2 jours de repos hebdomadaires.

Poste logé ( loyer à votre charge)
Prise de poste en septembre.

Horaires : 42H Autre

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Calcul de quantité - Souhaité
Conversion d'unités de mesure - Souhaité
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie - Souhaité
Types de pâtisserie - Souhaité
Préparer des aliments - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération 2070 à 2380 NET

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