Pâtissier / Pâtissière

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue et conviviale, vous serez en charge de mettre en valeur vos talents de pâtissier(e) au quotidien:

- préparation et fabrication de gâteaux traditionnels, et spéciaux; entremets et commandes spéciales.
- rangement et nettoyage de votre espace de travail
- respect des règles sanitaires en vigueur et des consignes de sécurité

Horaires: 42h hebdo, système de badgeuse pour qu'aucune heure suplémentaire ne soit oubliée!
Salaire 2240? NET pour 42h hebdo.

Travail 5 jours par semaine , avec démarrage à 4h du matin l'hiver et 3h du matin en saison estivale. 2 jours de repos par semaine

Possibilité de vous loger à proximité de la boulangerie (15km) : appartement ou studio meublé à un prix raisonnable.

Moyen de locomotion indispensable : Pas de transport en commun sur place..

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros à 3200,00 Euros sur 12 mois