Pâtissier / Pâtissière

Boulangerie Artisanale TOUT fait maison
Nous recherchons un Pâtissier autonome pour gérer notre laboratoire ainsi qu'un ou une apprenti.
CDI 35h
2 Jours de repos par semaine
Congés annuels : 2 semaines en février et 3 semaines entre juillet et août.
Salaire en fonction de l'expérience.

Poste à pourvoir dès que possible.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Préparer des plats traiteur - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2115,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois