Pâtissier / Pâtissière

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration

Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) enthousiaste pour rejoindre notre équipe. Nous opérons dans une cuisine centrale et nos créations satisfont les clients de notre restaurant, ainsi que les événements traités par notre service traiteur. Nous mettons un point d'honneur à maintenir des standards de qualité.

Pâtissier (H/F)
Horaire continu

En tant que pâtissier, vous jouerez un rôle clé dans la création des mets qui font la renommée de nos restaurants et de nos événements traiteur. Votre organisation autonome sera un atout pour la production efficace. Nous attendons de vous que vous apportiez des propositions de recettes originales et que vous contribuiez activement à l'évolution de notre offre.


Une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation.
Le respect des règles d'hygiène et des normes de sécurité.


Créations Gourmandes :

Desserts à l'assiette
Desserts du jour
Mignardises
Pièce montée
Wedding cake
Pièces cocktails
Viennoiseries

Cuisine centrale au nord de Montélimar


Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
Rémunération : 2300.00 ? net par mois
Horaires : Continus
Repos : 2 jours par semaine
Jours de repos en hiver : Samedi et Dimanche
Jours de repos en été : Dimanche et Lundi
Possibilité de logement

Si vous avez le goût de l'innovation pâtissière et que vous êtes prêt à mettre votre expertise au service de notre équipe, envoyez-nous votre candidature comprenant CV / lettre de motivation/photos de vos réalisations.

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Connaissance approfondie des produits alimentaire - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros à 2900,00 Euros sur 12 mois