Pâtissier / Pâtissière

Spa marin thalasso, établissement 4 étoiles de 95 chambres et suites / Espace SPA, restaurant, Bar

Le SPA Marin du Val André recherche un pâtissier H/F pour compléter son équipe.

Vous serez en charge des préparations en pâtisserie en relation avec le chef de cuisine.
Desserts à l'assiette
Bonne maîtrise technique permettant un travail en autonomie
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et savez faire preuve de sérieux dans votre travail.

Vous bénéficiez de 2 années d'expérience dans un établissement gastronomique ou similaire

Poste à pourvoir en CDI 39h/semaine.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Types de pâtisserie - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12,40 Euros