Pâtissier / Pâtissière

Recherche pâtissière /pâtissier pour compléter notre équipe:

Avec d'expérience ou débutant(e) accepté(e) si formation

Poste à pourvoir immédiatement sur le secteur d'Esnandes.
En repos le mercredi (vacances 2 semaines en février et 3 semaines en août/septembre).

Horaires : 35H Travail de nuit

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois