Pâtissier / Pâtissière

Boulangerie pâtisserie artisanale Le Talmeunier située à Ferrières d'Aunis entre Niort et La Rochelle
Le Talmeunier connait une forte activité avec une équipe dynamique d'une trentaine de personnes.

Poste d'ouvrier(e) pâtissier(e) qualifié(e)
Vous êtes expérimenté(e) et avez des compétences pour accompagner des jeunes apprenti(e)s.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et du Chef d'entreprise, votre mission sera de réaliser une production quotidienne en pâtisserie, d'assurer la gestion et la réalisation des commandes clients, de faire évoluer la gamme de pâtisserie et de biscuiterie et de suivre et d'effectuer les procédures d'hygiène et d'entretien du matériel et du laboratoire.
Profil recherché: CAP + 2 ans d'expérience ou BP si vous avez moins d'expérience.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon profil