Pâtissier / Pâtissière

Au sein de notre fournil de Lançon, vous aurez pour missions:

- Assurer la confection des pâtisseries, tarteries, viennoiseries, feuilletés..
- Assurer le nettoyage de votre poste de travail et du laboratoire en général
- Passer les commandes
- Contrôler les bons de livraisons et les stocks

Heures supplémentaires, dimanches et jours fériés payés en sus

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération à négocier selon expérience