Pâtissier / Pâtissière

Nous recherchons pour notre client un(e) pâtissier(ère) pour son site à Strasbourg.
Vous travaillerez au sein d'une prestigieuse institution européenne.

Rattaché au chef pâtissier, vous serez en charge de la confection d'entremets, biscuits, pâtisseries dans le cadre d'une cuisine collective de grande qualité.
Rythme de travail : jusqu'à deux semaines complètes par mois lors des sessions.

Rigoureux, savoir travailler en équipe, maitrise des techniques et respect des normes HACCP sont les qualités demandées pour ce poste.

Horaires : du lundi au vendredi - de 7h à 16h selon planning.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 13,00 Euros