Pâtissier / Pâtissière

La Pâtisserie Galzin est spécialisée dans la fabrication de pâtisseries , viennoiseries, chocolat et traiteur .
Notre Ethique : 100 % des produits frais vendus dans nos magasins sont fabriqués par nous-même.
Notre enseigne Aveyronnaise , fidèle à son héritage privilégie la qualité de ses produits et les circuits court.

Vous effectuez l'intégralité de la fabrication d'une gamme de produits pâtissiers, viennoisiers, chocolat et traiteur.

horaires 15h30 23h30

Horaires : 40H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Confectionner des confiseries - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Confectionner des chocolats - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon profil