Pâtissier / Pâtissière JOB HIVER (H/F)

*** SAISON HIVER 2023-2024*** Possibilité de logement.

Contrat du 1er décembre 2023 au 31 mars 2024. Prolongation possible

La boulangerie pâtisserie Aux Sy'belles saveurs à Fontcouvert la toussuire dans le domaine des Sybelles recherche son(sa) pâtissier(ère) pour la saison d'hiver- Rejoignez nous au sein d'une équipe dynamique !!

Vous êtes en charge de :

- la fabrication des produits
- la gestion des stocks
- la cuisson des produits

Vous maitrisez les bases de la pâtisserie.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 13€ net/ heure