Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un(e) pâtissier pour travailler dans notre laboratoire de Bidart. Plusieurs postes à pourvoir.

Horaires de matin 5h-12h en semaine, 4h-11h le samedi et le dimanche, 2 jours de repos/semaine. Salaire selon profil + Heures supp + Heures de nuit. CDD pouvant déboucher sur un CDI.

Profil recherché :
- Passionné(e) par le domaine de la pâtisserie et titulaire du diplôme. Expérience souhaitée, débutant accepté.
- Personne rigoureuse et organisée, dotée de minutie et du sens du travail en équipe.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Salaire selon profil