Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière pour réaliser des pâtisseries à partir de recettes existantes (avec possibilité de nouvelles créations).
Poste en autonomie
Fermeture le dimanche + autre jour de congé dans la semaine.
Mutuelle+ prime conventionnelle.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conversion d'unités de mesure - Souhaité
- Utilisation de pétrin mécanique - Souhaité
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie - Souhaité
- Fermentation des pâtes à pâtisserie - Souhaité
- Types de pâtisserie - Souhaité
- Préparer des aliments - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Préparer des plats cuisinés - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois