Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste :
- Fabrication de bases, biscuits, cuisson, crème etc
- Montage, décors et finitions des gâteaux selon la "patte" Enjoie
- Proposition de nouvelles recettes
- Respect des normes HACCP
- Stockage, étiquetage et emballage des productions
- Réception, stockage des marchandises, maintien de la propreté du labo
- Savoir glacer des biscuits est un plus
- Pouvoir animer des ateliers pâtisserie (enfants ou adultes) est un plus également
- Bon relationnel

Profil recherché :
Titulaire du CAP pâtissier / expérience en entreprise
Profil : rapidité / rigueur / organisation et méthode / capacité d'adaptation / créativité / autonomie
Poste en CDD avec évolution en CDI (le statut d'auto-entrepreneur est envisageable)
A temps complet sur 35h,
Avec deux jours de repos consécutifs

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois