Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Vous êtes responsable de votre production et réalisez des gâteaux festifs, anniversaires, individuels, entremets, pâte à choux... Vous avez de solides connaissances en pâtisserie telles que la réalisation de la crème pâtissière, pâte à choux, génoise.....
Vous connaissez le process de réalisation des viennoiseries

Vous travaillez en binôme avec un autre pâtissier.

Vous êtes autonome, rigoureux, ponctuel, créatif, assidu et savez travailler dans le respect des règles d'hygiène.
Poste évolutif. Salaire à négocier selon expérience. poste à pourvoir dès que possible.

Vous travaillez le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 3h à 11h.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2180,00 Euros sur 12 mois à negocier selon profil