Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous êtes chargé/e de la confection des pâtisseries mais aussi des viennoiseries, de la fabrication des pâtes. Votre mission est plus axée sur l'utilisation du tour.
Vous travaillez au sein d'une équipe de 14 personnes, passionnées, au service des clients dans un souci de qualité et d'exigence.
Vous travaillez avec des produits de qualité, fruits frais...

Vous travaillez de 4h à 11h.

Vous êtes de repos une semaine lundi et mardi et l'autre semaine dimanche et lundi

Salaire à négocier selon votre expérience

Emploi à pourvoir dès que possible

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Caractéristiques des fruits confits - Souhaité
• Types de pâtisserie - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois