Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Boulangerie Mamie Clafoutis
Chez Mamie Clafoutis, tout est artisanal. Nous mettons un point d'honneur à vous servir des produits frais chaque jour. Nous sélectionnons soigneusement toutes les matières premières que nous utilisons et nos recettes sont simples et authentiques. Notre Grande Mission, c'est de tout faire pour vous offrir des produits aussi bons que votre grand-mère vous aurait servi!

Lieu de travail : Montréal, QC, Canada
Contrat de droit local
Gestion des stocks et prévisions de la production journalières des viennoiseries et tartes. Création des clafoutis,gâteaux,cakes,et cuisson de nos différentes viennoiseries et tartes. Mise en rayon des produits et préparation pour la mise en place des journées suivantes. Gestion du personnel et de la formation des stagiaires. Gestion de la rentabilité et des réductions des coûts de revient. Commandes auprès de nos fournisseurs de nos produits Mamie Clafoutis. Entretien de l'espace de travail et du matériel.

Vous travaillez du vendredi au mardi (mercredi et jeudi de repos).
rajouter au salaire pourboires et primes diverses

Horaires : 40H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Langues

Français - Exig?
Rémunération 20 $CAD de l'heure