Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Boulangerie

Pour notre boulangerie située en plein centre de Nice, nous recherchons un/une pâtissier/ère.

Nous produisons pour nos 3 boulangeries ainsi que pour des restaurants. En plus de la réalisation des pâtisseries, vous contribuerez à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, à garantir la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par la Responsable Production.

Vous devez être rigoureux et réactif.

Nous recherchons également des apprentis, n'hésitez pas à postuler en boulangerie ou pâtisserie.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon profil