Pâtissier / Pâtissière en apprentissage (H/F)

Vous pouvez également vous présenter directement à la boulangerie pour déposer votre CV (31 RUE RUE PORTE LUCAS
51200 EPERNAY).

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou d'une mention, vous apprendrez le métier de pâtissier-ère en alternant périodes en entreprise et en centre de formation.

* Dans le cas d'une mention, la durée est de 12 mois et l'obtention du CAP est requise. *

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération % SMIC selon âge