Pâtissier / Pâtissière de specialités indiennes (H/F)

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine indienne et pakistanaise, vous êtes en charge de la réalisation des pâtisseries indiennes.
Les connaissances en pâtisserie indienne sont un plus, mais non obligatoires.
Poste en coupures

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Variétés de fruits et légumes - Souhaité
• Cuisine du monde - Souhaité
• Types de desserts - Souhaité
• Conditionnement des aliments - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Préparer des glaces et des sorbets - Souhaité
• Concevoir des recettes et menus - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1950,00 Euros sur 12 mois