Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Au sein d'un Restaurant Italien situé en zone Nord de Limoges, vous aurez pour mission :
- Réalisation des desserts
- Gestion du stock,
- Commande.
Vous avez une bonne maîtrise des normes HACCP.
Travail en coupure..
Vous devez être autonome dans vos déplacements car le lieu est peu desservi par les transports en commun.

Horaires : 24H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon expérience