Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Restaurant étoilé au Guide Michelin®, le Kasbür est situé à Monswiller, à 3 minutes de Saverne, entre forêt verdoyante et ligne bleue des Vosges. Ce cadre champêtre apporte calme et sérénité à notre maison familiale, pour des repas de famille, dîner en couple, déjeuner d'affaires, événements...

Vous serez en charge de la préparation des mignardises et des desserts sur assiette en collaboration avec l'équipe de cuisine (gastronomique).
Vous avez idéalement une première expérience en restaurant gastronomique mais votre rigueur et volonté d'apprendre peuvent être vos atouts si vous êtes débutant et avez envie d'intégrer une équipe à l'esprit familial.

Le restaurant est fermé: le dimanche soir, le lundi et mardi toute la journée.

Vous pouvez postuler par mail ou en téléphonant 0388021420

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération selon expérience