Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Présentation de l'entreprise
Restaurant étoilé au Guide Michelin®, le Kasbür est situé à Monswiller, à 3 minutes de Saverne, entre forêt verdoyante et ligne bleue des Vosges. Ce cadre champêtre apporte calme et sérénité à notre maison familiale, pour des repas de famille, dîner en couple, déjeuner d'affaires, événements...
Description du poste
Vous serez en charge de la préparation des mignardises et des desserts sur assiette en collaboration avec l'équipe de cuisine (gastronomique).
Vous avez idéalement une première expérience en restaurant gastronomique mais votre rigueur et volonté d'apprendre peuvent être vos atouts si vous êtes débutant et avez envie d'intégrer une équipe à l'esprit familial.
Le restaurant est fermé: le dimanche soir, le lundi et mardi toute la journée.
Vous pouvez postuler par mail ou en téléphonant 0388021420
Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération selon expérience