Pâtissier / pâtissière de restaurant (H/F)

Vous réaliserez des pâtisseries , la carte se fait en collaboration avec le chef cuisinier.
Vous avez une connaissance des montages d'entremets et des pièces de mariage.
Vous travaillerez en coupure, de10h à 15h et de 19h à 23h.
Il existe une possibilité de logement.
Prise de poste de suite, repos pendant la saison lundi et mardi et à partir d'octobre, repos, le dimanche et lundi

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois