Pâtissier / Pâtissière confirmé (e) H/F

En appui à notre équipe, nous recrutons un pâtissier F/H en pâtisserie en CDI. Le poste est à pourvoir dès maintenant ! Vous rejoignez une équipe de professionnels passionnés par les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie et travaillez dans un cadre agréable et confortable.

Vos missions :

Assurer la mise en place quotidienne de notre vitrine pâtisserie et viennoiserie.
Effectuer le montage et la décoration de nos gâteaux.
Mélanger les ingrédients et élaborer les biscuits, les crèmes, mousses et la garniture des entremets et autres gâteaux, des compétences en chocolat seront appréciés.
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.
Surveiller l'état des stocks, évaluer les besoins en approvisionnement et passer les commandes avec la direction
Vous justifiez d'au moins une première expérience réussie sur un poste similaire. Nous n'avons pas la capacité d'assurer une formation. Nous attachons néanmoins de l'importance à votre savoir être. Ainsi nous recherchons une personne rigoureuse, ponctuelle avec l'esprit d'équipe et autonome pour être rapidement opérationnelle sur ce poste.

Ce que nous pouvons vous apporter :
_ Des super projets à développer.
_ Le travail d'équipe.
_ Plein d'échanges sympa.
_ Un environnement de travail agréable.
_ Un peu d'adrénaline, du challenge et beaucoup de passion


Votre planning horaire : de 5h à 12h30 .repos chaque lundi et le jeudi ou vendredi à déterminer selon l'organisation en équipe. de 4h à 10h30 le dimanche.

La boulangerie-pâtisserie est fermé le lundi

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2290,00 Euros sur 12 mois à negocier