PÂTISSIER (H/F)

PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de Locminé, reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication au quotidien, UN PATISSIER (H/F) pour son client spécialisé dans la confection de gâteaux individuels. Vous intégrez un groupe assurant la fabrication et la distribution de pâtisseries en France et à l'étranger.

Le poste est basé à Locminé (56).

Au sein du service fabrication, vous avez pour missions :
- La préparation des différentes recettes dans le respect des procédures
- Le pétrissage des pâtes
- Le contrôle des poids
- Le plaquage et le déplaquage
- Le nettoyage du matériel et des outils de production entre les recettes
- L'approvisionnement en matières premières
- Le contrôle et la prise en charges des documents qualité
- Le maintien du poste de travail propre et rangé
- Le conditionnement des produits
- Diverses manutentions

Vous travaillez du lundi au vendredi, sur des horaires en 2*8 (alternance matin/après-midi) : 5h-13h/13h-21h en fonction des besoins de l'entreprise.

Si votre candidature est retenue, vous serez rapidement contacté(e) par l'un de nos spécialistes en recrutement pour un entretien à l'agence PARTNAIRE de LOCMINE. Vous avez des bases en pâtisserie/boulangerie et/ou vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.

Vous maitrisez l'outil informatique afin d'assurer la saisie des données de production ainsi que la traçabilité.

Vous êtes dynamique, rigoureux, savez anticiper et vous avez un grand sens de la communication. En effet, vous serez en relation avec différents interlocuteurs et vous devrez veiller à respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Mes avantages :
- Une mutuelle santé
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois