pâtissier (H/F)

Vous recherchez un environnement professionnel enrichissant où vous pourrez expérimenter, apprendre et progresser, rejoignez nous!
En pleine expansion, Ma Première Boulangerie, située sur les hauteurs de Monaco à La Turbie, cherche à compléter son équipe en embauchant un(e) pâtissier(e).

Vous aurez un rôle essentiel en garantissant la qualité de nos produits qui font la renommée de notre savoir-faire artisanal.
Créatif(ve) et talentueux(se), vous travaillerez avec rigueur et minutie au sein d'un équipe passionnée dans une ambiance conviviale et stimulante.

Dans nos locaux flambants neufs, vous serez en charge :
- De la préparation des pâtes, crèmes, garnitures, tartes, gâteaux, biscuits et petits fours mais également la présentation de notre gamme variée de pâtisseries artisanales.
- De la cuisson des pâtisseries selon les temps et les températures spécifiques pour obtenir des produits finis de qualité supérieure.
- De la décoration et finition esthétique des pâtisseries. Vous aurez ainsi l'opportunité de mettre en pratique votre talent et votre créativité.
- De gérer les stocks et les commandes.
- De respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- De collaborer étroitement avec les équipes de production et de vente pour garantir une production efficace et de haute qualité.

Conditions de travail:
- Horaires: 4h-12h (attention, pas de transport en commun le matin tôt)
- salaire négociable selon expérience et disponibilité

Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que pâtissier(e) en boulangerie artisanale (au moins 2 ans)
- Maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration avec une forte sensibilité aux produits de qualité et le souci du détail
- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique, rapide et exigeant
- Capacité à respecter les délais et à gérer plusieurs tâches simultanément

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant pour devenir notre prochain pâtissier(e) hors pair et élargir vos domaines de compétences, rejoignez notre équipe et participez à notre succès grandissant en envoyant votre CV et lettre de motivation à Mpb-laturbie@outlool.fr.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois négociable selon profil + prime