Pâtissier H/F en apprentisssage

Nous recherchons pour notre boulangerie-pâtisserie basée sur PERTHES (77930) un pâtissier H/F en apprentissage.

Vos missions seront les suivantes :

Confection des pâtisseries courantes :
flan, pâte à choux, tartes, entremets, petits fours

Deux jours de repos prévus : le lundi et jeudi
Horaire : de 4h30 à 12h (12h30)
CDI 35h
Salaire négociable selon expérience entre 1747.20 et 2000 euros brut mensuel.

Si vous répondez aux critères de l'offre merci de vous présenter à la boutique en fin de matinée sauf les lundi, samedi et dimanche

Horaires : 35H Autre

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération en fonction de l'âge de l'apprenti