pâtissier expérimenté (H/F)

La maison Lambert artisan, boulanger, pâtissier, chocolatier depuis 1966. Situé dans la région de l est lyonnais, nous comptons aujourd hui 4 boutiques et un laboratoire pour la création de nos produits finis ou semi finis. Entreprise familiale et à taille humaine, nous souhaitons perpétuer la tradition du « fait maison » dans le but de satisfaire l ensemble de notre clientèle en lui proposant une large gamme de produits : pain, pâtisserie, viennoiserie, snacking, chocolaterie.

La Maison Lambert artisan, boulanger, pâtissier, chocolatier depuis 1966. Située dans la région de l'est lyonnais, nous comptons aujourd'hui 4 boutiques et un laboratoire pour la création de nos produits finis ou semi finis. Entreprise familiale et à taille humaine, nous souhaitons perpétuer la tradition du « fait maison » dans le but de satisfaire l'ensemble de notre clientèle en lui proposant une large gamme de produits : pain, pâtisserie, viennoiserie, snacking, chocolaterie.

NOUS RECHERCHONS : UN CHEF PATISSIER (H/F)

- Poste de Responsable Pâtissier à pourvoir en CDI dans notre boutique de VERNAISON.

- Temps complet sur 5 jours par semaine

- Repos tous les dimanches

- Expérience indispensable sur un poste similaire.

- Rémunération selon profil

- A savoir que laboratoire sera fermé pendant 3 semaines en Août (congés).

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Préparer et confectionner les produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie tels que les entremets, les macarons, les réduits, les petits fours etc.
Gestion des stocks
Achats
Liaison avec le laboratoire central de Genas
Productions journalières
PROFIL
- Savoir être : Esprit positif/Sens du travail en équipe /Goût du contact et du relationnel /Capacité d'adaptation au changement, réactivité/Aptitude à la gestion du stress/Capacité d'investissement sur le poste.

Poste à pourvoir rapidement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

69390 Vernaison: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Formation:

Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:

Chef pâtisserie: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel

Horaires : 40H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Selon profil