Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Petite entreprise artisanale de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et glaces.

Nous recherchons un pâtissier-chocolatier / une pâtissière-chocolatière pour intégrer notre équipe de production au sein d'une petite entreprise artisanale.
Vous aurez en charge la fabrication de produits de pâtisserie, de bonbons de chocolat, de glaces etc...
Expérience souhaitée: minimum 5 ans hors apprentissage.
Horaires: de 6h00 à 13h00 du mardi au samedi
Repos hebdomadaire: dimanche et lundi

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Maitriser les techniques élémentaires du métier - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2179,00 Euros à 2180,00 Euros sur 12 mois